World Chocolate Masters Latinoamérica 2014

World Chocolate Masters Latinoamérica 2014

El arte de la chocolatería reúne a los mayores talentos en el World Chocolate Masters, así como todo evento de talla mundial se dedica un año a hacer la selección de competidores en cada país, para conseguir a los mejores 20 chefs y confrontarlos bajo reloj en la gran final el año siguiente con sede en Paris, Francia.

Este proyecto se llevo a cabo de la mano del chef Slawomir Korczak, polaco de nacimiento pero mexicano por convicción. Que reúne lo mejor de 2 continentes, la disciplina del viejo continente con la creatividad y folclore que caracteriza a los mexicanos.

El evento confronta en este caso a lo mejor de latinoamerica, en las instalaciones de Cacao Barry en la Ciudad de México, organizador y patrocinador oficial del evento. El chef polaco-mexicano se llevó el boleto para pasar a la gran final, después de un arduo trabajo, esfuerzo y más de un año a base de planificación, diseño, prueba y error.

 

 

 

 

El tema del evento siempre tiene una linea de diseño muy clara, en la 6ta edición, 2014-2015 fue elegido:  “INSPIRACIÓN A TRAVÉS DE LA NATURALEZA”.

Cada chef tiene un año para planear, diseñar y preparar muchas pruebas de las que, el día del evento, tendrá que realizar; estos son: un postre individual en múltiples piezas, un pastel mediano, una escultura que no exceda los 180 centímetros de alto, y un empaque para SNACK TO GO, (bocadillo para llevar).

Influenciado fuertemente por el boom de los Foodtrucks, el comité del evento decide que cada chef tiene que realizar en vivo y con productos frescos, un empaque que te podrían servir en la calle. Como contexto ubican la cuidad de Nueva York o bien la urbanizada cuidad de México, sede de la final de WCM latinoamerica 2014.

A diferencia de los demás competidores, nuestro cliente no uso solo un producto sino 3, quiere impactar a los jueces y con ayuda del equipo de diseñadores; esto sería posible.

HECHOS Y CONTEXTO HISTÓRICO: El cacao es originario de México, cada país se ha tomado la tarea de transformarlo y levantar un par de estandartes como Suiza, Bélgica, o inclusive Alemania, como los mejores chocolateros del mundo. Pero el hecho del origen de la semilla del cacao es innegable.

Así empieza nuestra búsqueda de colores, patrones y demás inspiraciones que nos pudieran ayudar para el proceso de diseño.

Proceso Creativo.

Creación de Prototipos

Presentación de prototipo real

Desarrollo y maquila de 25 empaques para el concurso WCM latinoamerica 2014. Se usaron técnicas cómo: serigrafía, corte láser, corte en vinil, y muchas horas de trabajo a mano.

World Chocolate Masters Latinoamerica, 1er lugar, mejor puntuación 96/100 en empaque.

Ctrl-P 3D printing

Ctrl-P 3D printing

[CTRL + P] es un comando en el teclado que ordena imprimir en la mayoría de los programas.

Un método de impresión 3D consiste en el sistema de impresión por inyección. La impresora crea el modelo de capa en capa esparciendo una capa de la sección de la pieza. El proceso es repetido hasta que todas las capas han sido impresas. Esta tecnología es la única que permite la impresión de prototipos a todo color, permitiendo además, extraplanos o salientes.

El Branding de Ctrl-P asemeja la impresión por capas, acompañado de colores pregnantes y contrastantes como lo es la inclusión de esta tecnología en los medios de prototipaje y fabricación tradicional. Apoyado en texturas de “precaución”, que hacen énfasis en el cuidado y perfección con el que se trabaja.

 

 

Serie Auxiliar

Serie Auxiliar

- SERIE AUXILIAR -

La serie auxiliar nace bajo el concepto de retomar viejas costumbres de uso, mezclarlas con materiales y acabados atemporales y de primera calidad. Cada elemento tiene el mismo lenguaje estructural de materiales y procesos. Como la madera de parota y haya, formando contrastes fuertes con el cuero vacuno y los acentos como herrajes fabricados en acero inoxidable.

03- SILLÓN DE RECEPCIÓN

En la actualidad los
espacios y el tiempo 
de descanso son muy 
reducidos. Esta pieza 
sugiere un área de 
almacenamiento y 
confort a la vez.
Diseñado para lugares 
transitorios, ya sea 
en el hogar u oficina.

 

01- FRUTERO COLGANTE

“Un ojo al gato y 
otro al garabato”.
Retomando los dichos
antiguos se colocan
las alturas como
plano principal.
Esto agrega estética
al frutero, que por
el hecho de estar en
elevación llama la
atención su cuerpo
con doble aplicación
de madera.

 

05- PERCHEROS

Circulo: Perfección 
y movimiento. 
Cuadrado: Firmeza 
y estabilidad. 
Triángulo hacia arriba:
Crecimiento exponencial.
Estás piezas funcionan
como percheros, y gracias 
al material con el que 
está hecho protege las 
prendas y correas.

04- MESA DE CENTRO

La mesa puede tener 
muchos usos, en este 
caso decidimos mezclar 
un revistero de cuero 
con la madera de parota,
tropical y ligera.
Esto permite que pueda
tener un uso rudo. 
Combinando con un 
detalle decorativo y 
funcional.

02- CREDENZA

La palabra credenza
tiene sus raíces en
la palabra latina 
“credere” que signi-
fica “Creer”.
La credenza es un 
mueble que con el 
tiempo ha tenido
serios cambios. 
Ahora ha dejado de 
ser el mueble de 
los abuelos, para 
convertirse en una 
pieza sumamente
útil en el hogar.

- SERIE AUXILIAR -

Primera línea de mobiliarío auxiliar diseñada por Pluma Design Studio, presentado en Diseño C.O.N.T.E.N.I.D.O. el 24-25 de Octubre del 2015, en el DESIGN WEEK MÉXICO, junto a muchos otros talentos potosinos, representando al SAN LUIS DESIGN WEEK primera edición. Poniendo en alto el nombre del diseño potosino, y haciendo presencia en la escena nacional.